Author name: erlancorp@gmail.com

Sejarah Enzim Bromelin bermula sejak berabad-abad yang lalu, apabila masyarakat asli di Amerika Selatan dan Tengah telah menggunakan nanas untuk pelbagai tujuan kesihatan. Enzim bromelin, yang ditemui dalam buah dan batang nanas, telah digunakan secara tradisional untuk membantu pencernaan dan merawat pelbagai masalah kesihatan seperti bengkak, gangguan pencernaan, dan luka. Walaupun enzim ini digunakan secara tradisional, kajian saintifik moden telah memberikan bukti yang lebih mendalam tentang potensi enzim ini dalam perubatan. Penemuan dan Kajian Awal Enzim bromelin pertama kali diasingkan dan dikaji pada tahun 1891 oleh Vincenz Czerny, seorang ahli sains Jerman. Pengasingan ini dilakukan melalui proses pengekstrakan daripada batang nanas. Pada mulanya, bromelin ditemui dalam bentuk campuran enzim proteolitik, iaitu enzim yang membantu dalam pemecahan protein menjadi asid amino. Ini memberikan kesan positif terhadap pencernaan dan peradangan. Sejak itu, bromelin telah menjadi fokus banyak kajian saintifik yang telah mendapati pelbagai manfaatnya dalam perubatan dan rawatan penyakit. Kajian yang dilakukan pada pertengahan abad ke-20 mula mengesahkan potensi enzim ini untuk digunakan dalam perubatan moden. Kegunaan dalam Perubatan Bromelin telah digunakan dalam pelbagai rawatan perubatan berdasarkan keupayaannya untuk memecah protein, mengurangkan keradangan, dan menyokong penyembuhan luka. Berikut adalah beberapa kegunaan bromelin yang disokong oleh kajian saintifik: Anti-radang dan Penyembuhan Luka Salah satu manfaat utama bromelin adalah sifat anti-radangnya. Kajian menunjukkan bahawa bromelin dapat membantu mengurangkan bengkak dan radang, terutamanya selepas pembedahan atau kecederaan. Kajian oleh Chobotova et al. (2010) mendapati bahawa bromelin berkesan mengurangkan keradangan dan mempercepatkan penyembuhan luka dalam ujian klinikal. Oleh kerana sifat anti-radangnya, bromelin juga digunakan dalam rawatan arthritis dan masalah sendi yang berkaitan dengan keradangan. Membantu Pencernaan Bromelin digunakan dalam rawatan gangguan pencernaan kerana enzim ini membantu dalam pemecahan protein, menjadikannya lebih mudah untuk diserap oleh tubuh. Bromelin juga dapat membantu pesakit yang mengalami insufficient digestive enzymes atau masalah pencernaan seperti dispepsia. Kajian oleh Maurer (2001) menunjukkan bahawa bromelin meningkatkan kesihatan sistem pencernaan dan membantu dalam rawatan penyakit perut seperti gastritis. Rawatan Kanser Beberapa kajian awal menunjukkan bahawa bromelin mungkin mempunyai kesan anti-kanser. Kajian oleh Dhandayuthapani et al. (2012) menunjukkan bahawa bromelin mempunyai potensi untuk merencat pertumbuhan sel kanser dalam kajian makmal. Walaupun kajian ini berada di peringkat awal, ia membuka peluang untuk kajian lanjut mengenai bromelin sebagai rawatan tambahan untuk kanser. Penggunaan dalam Rawatan Penyakit Jantung Bromelin juga dilihat berpotensi dalam mencegah penyakit kardiovaskular. Kajian mendapati bahawa bromelin dapat membantu mengurangkan kelikatan darah dan menghalang pembentukan bekuan darah, yang merupakan faktor risiko bagi serangan jantung dan strok. Kajian oleh Metzig et al. (1999) menyimpulkan bahawa bromelin dapat membantu mengurangkan agregasi platelet, yang penting dalam pencegahan pembentukan bekuan darah yang berbahaya. Aplikasi dalam Industri Kesihatan dan Kecantikan Dalam industri penjagaan kulit, bromelin digunakan sebagai bahan aktif dalam produk penjagaan kulit kerana keupayaannya untuk membantu mengelupaskan kulit mati, mempercepatkan pertumbuhan sel-sel kulit baru, dan meningkatkan penghasilan kolagen. Bromelin sering digunakan dalam rawatan jerawat, masalah pigmentasi, dan anti-penuaan. Kesimpulan Bromelin adalah enzim proteolitik yang memiliki sejarah panjang dalam perubatan tradisional dan moden. Sifat anti-radang, penyembuhan luka, membantu pencernaan, dan potensi rawatan kanser menjadikannya bahan yang sangat berguna dalam pelbagai bidang perubatan dan kesihatan. Kajian-kajian saintifik yang berterusan memberikan bukti bahawa enzim ini mungkin mempunyai aplikasi yang lebih luas dalam rawatan penyakit serius serta dalam penjagaan kulit.